食堂托管的具體情況和對(duì)食堂托管的要求是什么？
隨著社會(huì)步伐的加快，人們往往無(wú)法滿足飲食的基本要求。為了提高飲食水平，降低管理成本，很多企業(yè)、公司、學(xué)校等地選擇外包食堂業(yè)務(wù)，可以節(jié)省人工成本和時(shí)間。為了滿足市場(chǎng)需求，很多人都想進(jìn)入食堂托管行業(yè)，那么食堂托管的要求是什么呢？以下是食堂托管的具體情況。
一、介紹食堂托管的具體情況。
1、面對(duì)員工的飲食問(wèn)題，員工應(yīng)該自己解決還是公司解決？顯然，對(duì)于很多企業(yè)來(lái)說(shuō)，員工自己解決飲食問(wèn)題既不現(xiàn)實(shí)也不困難，也不能提高員工的積極性。如今，許多企業(yè)使用食品外包和食堂合同來(lái)解決員工的食品問(wèn)題。
2、企業(yè)常常有這樣的擔(dān)憂：食堂承包商在簽訂合同后轉(zhuǎn)手，但是有些食堂承包商承諾做得很好，但是實(shí)際上做得很差，味道差，衛(wèi)生差，質(zhì)量差..，因此，許多企業(yè)物流經(jīng)理問(wèn)如何減少這些顧慮。怎樣找到合適的食堂承包商？
3、企業(yè)要想找到合適的食堂承包商，首先要和食堂承包商有“雙贏”的意識(shí)。根據(jù)食堂客服運(yùn)營(yíng)多年的總結(jié)，食品是企業(yè)的重要組成部分，食堂承包商承擔(dān)著企業(yè)的食品責(zé)任，所以食堂承包商和企業(yè)客戶的態(tài)度非常重要。食堂問(wèn)題只有在“雙贏”的理念下才能輕松解決。
企業(yè)尋找食堂承包商，其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要符合下列條件。
一，食堂承包商需要具備合法的企業(yè)資質(zhì)和食堂管理水平。這種情況在企業(yè)初選階段通過(guò)實(shí)地考察得到驗(yàn)證。
二，食堂承包商應(yīng)提出相對(duì)完整的企業(yè)餐飲解決方案，具體、實(shí)用、可操作，能滿足員工就餐要求。
三，企業(yè)在選擇食堂承包商時(shí)，首先要考慮周邊地區(qū)的實(shí)力和物流運(yùn)輸?shù)谋憷?。食堂的物流配送要有很?qiáng)的地域特色。企業(yè)在選擇食堂承包商時(shí)，雖然有些食堂承包商有一定的規(guī)模，但如果不在身邊，食品配送的物流成本會(huì)更高。
接著，檢查食堂承包商是否有強(qiáng)大的規(guī)范操作、健康管理系統(tǒng)和食堂產(chǎn)品。
然后，主要是檢查承包商是否自行制定食堂合同，防止承包商轉(zhuǎn)讓訂單。
食堂托管的要求是什么？
承包商可以提供廚房、廚具、食堂員工宿舍、水力發(fā)電、燃料(具體情況另議)。
食堂盡量先承包一個(gè)月，等公司滿意后再簽正式合同。
餐飲企業(yè)可以提前支付承包商的伙食費(fèi)，15號(hào)或30號(hào)結(jié)算一次。
食堂委托餐飲后，餐飲公司負(fù)責(zé)員工的工資和一切福利待遇。
5.公司員工可以自由選擇餐飲公司提供的各種菜肴。餐飲公司根據(jù)菜品制定合理的價(jià)格，承包商員工用現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)餐卡或充值IC卡。
食堂托管公司是否具備管理食堂的能力是首要條件。是啊，食堂托管公司有承包大型食堂的經(jīng)驗(yàn)。
了解食堂托管公司的利益和利潤(rùn)來(lái)源，是欺騙員工，還是從公司的經(jīng)營(yíng)策略和準(zhǔn)確的管理能力出發(fā)。
食堂托管公司是否有成功的食堂管理模式是主要考核對(duì)象，需要食堂托管公司在實(shí)地考核前講解并提供管理理念。
食堂托管公司是否具有投資規(guī)模和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，廣告與實(shí)踐的結(jié)合是否一致。
食堂托管公司要檢查一個(gè)月或者半個(gè)月。接著決定是否選擇。
